ما هو البروتياز المحايد؟
البروتياز المحايد عبارة عن إنزيم ميتالوبروتياز لطيف وسريع المفعول (عادةً ما يكون من Bacillus polymyxa أو Bacillus subtilis) ويعمل بشكل مثالي عند درجة حموضة تتراوح بين 5.9 و7.5 لتحلل بقايا الأحماض الأمينية غير القطبية غير -. يتم استخدامه بكثرة لعزل الخلايا وتفكك الأنسجة، ويفصل البشرة عن الأدمة بكفاءة مع الحفاظ على سلامة غشاء الخلية.
كل ما تحتاج إلى معرفته
ما هو البروتياز المحايد؟
يقوم البروتياز المحايد (Dispase) بفصل الخلايا الليفية-المشابهة بشكل أكثر كفاءة من الخلايا الظهارية-المشابهة لذلك، فقد تم استخدامه أيضًا في العزل التفاضلي وتطبيقات الاستنبات. المزايا الأخرى هي مصدره غير الثديي (البكتيري) وقدرته على التثبيط بواسطة EDTA.
من لا ينبغي أن يأخذ البروتياز؟
البعض قد يسبب الحساسية. انظر الإنزيمات المحللة للبروتين المحددة للحصول على معلومات أكثر تفصيلاً عن السلامة. الحمل والرضاعة-: لا توجد معلومات موثوقة كافية لمعرفة ما إذا كانت الإنزيمات المحللة للبروتين آمنة للاستخدام أثناء الحمل أو الرضاعة-. ابقَ على الجانب الآمن وتجنب الاستخدام.
ماذا يفعل البروتياز بجسمك؟
ومن ثم، تنظم البروتياز مصير وتوطين ونشاط العديد من البروتينات، وتعديل تفاعلات البروتين-البروتينية، وإنشاء جزيئات نشطة بيولوجيًا جديدة، والمساهمة في معالجة المعلومات الخلوية، وتوليد الإشارات الجزيئية ونقلها وتضخيمها.
ما هي الآثار الجانبية للبروتياز؟
الآثار الجانبية الشائعة لمثبطات الأنزيم البروتيني
ألم في البطن.
الغثيان والقيء.
إسهال.
متسرع.
سعال.
تعب.
حصوات الكلى.
إعادة توزيع الدهون في جسمك (الحثل الشحمي).
التفاصيل الرئيسية:
فعل:وهو عبارة عن إندوببتيداز- أميني يعمل على تحليل مكونات المصفوفة خارج الخلية (ECM)، مثل الفبرونكتين والكولاجين الرابع، دون الإضرار بالخلايا نفسها.
استخدام ثقافة الخلية:يُفضل بشدة في زراعة الخلايا الأولية وتفكك الأنسجة لأنه يوفر إطلاقًا "لطيفًا" للخلايا.
تفكك الأنسجة:يقترن بشكل متكرر مع كولاجيناز لتحسين كفاءة إطلاق خلايا معينة، مثل خلايا الكبد أو الجزر البنكرياسية.
استخدامات أخرى:بالإضافة إلى الأبحاث، يتم استخدام البروتياز المحايد في صناعة الأغذية لتطرية اللحوم والمخبوزات ومعالجة الألبان (مثل إنتاج الجبن) نظرًا لقدرتها على تحطيم البروتينات وتحسين الملمس.
مثبطات:يعتمد نشاطه على أيونات الزنك والكالسيوم ويتم تثبيطه بواسطة EDTA أو EGTA.
البروتياز المحايد (Dispase) هو إنزيم بكتيري يتم إنتاجه بواسطة Bacillus polymyxa والذي يقوم بتحليل روابط الببتيد الطرفية N- من بقايا الأحماض الأمينية غير القطبية - ويصنف على أنه إندوببتيداز أميني -. إن تأثيره الخفيف في التحلل البروتيني يجعل الإنزيم مفيدًا بشكل خاص لعزل الخلايا الأولية والثانوية (الزراعة الفرعية) لأنه يحافظ على سلامة غشاء الخلية.
يستخدم أيضًا البروتياز المحايد (Dispase) بشكل متكرر كإنزيم ثانوي بالتزامن مع كولاجيناز و/أو البروتيازات الأخرى في العديد من تطبيقات عزل الخلايا الأولية وتفكك الأنسجة. يقوم البروتياز المحايد (Dispase) بفصل الخلايا الليفية-المشابهة بشكل أكثر كفاءة من الخلايا الظهارية-المشابهة لذلك فقد تم استخدامه أيضًا في العزل التفاضلي وتطبيقات الثقافة. المزايا الأخرى هي مصدره غير الثديي (البكتيري) وقدرته على التثبيط بواسطة EDTA.
النتائج التحليلية
| عنصر الاختبار | الطريقة / المرجع. | مواصفة | نتيجة | خاتمة |
|---|---|---|---|---|
| تعريف | في-مطالبة بمعرف/تصنيف داخلي | البروتياز المحايد (EC 3.4.24.24) | يتوافق | يمر |
| مظهر | مرئي | من اللون الأبيض-إلى مسحوق أصفر فاتح | يتوافق | يمر |
| نشاط الانزيم | AOAC أو-الاختبار المنزلي | NLT 1000 وحدة/جرام | 1,200 U/g | يمر |
| الرقم الهيدروجيني (محلول 1٪) | مقياس الرقم الهيدروجيني | 6.0 – 8.0 | 6.5 | يمر |
| رُطُوبَة | قياس الجاذبية / USP 731 | أقل من أو يساوي 6.0% | 4.5% | يمر |
| رماد | قياس الجاذبية / USP 281 | أقل من أو يساوي 5.0% | 3.2% | يمر |
| محتوى البروتين | طريقة كيلدال | أكبر من أو يساوي 40% | 42.3% | يمر |
| إجمالي عدد اللوحات | عدد اللوحة | أقل من أو يساوي 10,000 CFU/g | 4,300 وحدة تشكيل مستعمرات/جم | يمر |
| الخميرة والعفن | عدد اللوحة | أقل من أو يساوي 100 CFU/g | <10 CFU/g | يمر |
| القولونيات | عدد اللوحة | أقل من أو يساوي 30 CFU/g | <10 CFU/g | يمر |
| الإشريكية القولونية | اختبار الغياب | سلبي / 25 جرام | لم يتم الكشف عنها | يمر |
| السالمونيلا | اختبار الغياب | سلبي / 25 جرام | لم يتم الكشف عنها | يمر |
| الرصاص (الرصاص) | ICP-MS / ICP-OES | أقل من أو يساوي 5 ملغم/كغم | 0.18 ملغم/كغم | يمر |
| الزرنيخ (ع) | ICP-MS / ICP-OES | أقل من أو يساوي 3 ملغم/كغم | 0.12 ملغم/كغم | يمر |
عملية الإنتاج
